Le Makroud qui est un traditionnel dans la pâtisserie algérienne, se constitue d'une pâte de semoule parfumée à la fleur d'oranger, et fourrée d'une farce aux amandes ou à la pâte de dattes. Après cuisson, le makroud est plongé directement dans le miel. Cette douceur qu'on prend plaisir à accompagner d'un thé ou d'un café se déguste avec légèreté et gourmandise.
Il existe deux modes de cuisson pour le makroud: en friture
qui est la méthode traditionnelle (le makroud est plongé dans un bain d'huile chaude puis égoutté avant d'être plongé dans le miel) ou au four
( le makroud est plongé dans le miel dès sa sortie du four). En fonction du mode de cuisson, le goût peut être légèrement différent mais reste tout aussi délicieux!!!
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Vendus par boîte de 10 pièces Prix à l'unité: 1.50 euros (prix à titre indicatif uniquement)
